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我囯各民族,各城市及各城乡,都有自己不同特色的小吃,南方爱吃米,主要以大米为主,米线是南方的特点之一。北方人爱吃面,主要是饺子:面条,为主。所以南北方差异很大那里都有好的小吃,不分彼此,吃是一种文化,他反映了地方的特征和舌尖上的文明交织一起也说明了劳动人民智慧的结晶。
前几年去过一次扬州,感受那里的文化魅力,领略唯美的园林风光,品尝到了美味的淮扬美食,尤其是当地的早茶,至今念念不忘,记忆犹新。
“早上皮包水,晚上水包皮”是扬州人典型的休闲生活方式。而“皮包水”正是扬州早茶的写照。清晨,一顿色香味俱全的扬州细点唤醒一天的精气神!
我们每天都要吃扬州早茶。捧一杯绿茶,品几份点心,看着河边的杨柳,茂密的草丛,盛开的鲜花,时间变慢了!
我们去过老字号“富春茶社”、“冶春茶社”和几家不同的饭店吃早茶。感觉到
扬州早茶种类真是繁多,面点小菜无不使人垂涎欲滴。
喜欢吃的太多了。虾籽馄饨,汤红味美;
白汤脆鱼面,汤浓面软;蟹黄汤包,皮薄如纸,吃法奇特,用料讲究,肉香浓郁;
三丁包子,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,造型美观,是包子中的极品;千层油糕,清新悦目,绵软嫩甜。
尤其是那一次去冶春茶社,更有意思。来就餐的人非常的多,我们在前台领了排队号,发现人们都在旁边的戏台看戏。台上的演员非常的卖力气的演出,声情并茂,台下的观众不时的声声叫好。难懂的扬剧一句没听懂,只是觉得融入了当地的生活,体会到了扬州人的闲适。一边看戏一边等座,时间过的也就快了很多。
扬州的美景美食让人流连忘返,有机会一定还要去扬州吃早茶。
这个老玉米必须怒答一波,因为这个地方实在是应该让更多知道,那就是漳州!漳州这座城市是一座文化古城,位于福建省,临近泉州、厦门,漳州这边非常适合养老,因为生活作息十分缓慢,不仅如此,美食也是这座城市少不了的一道亮丽风景线,接下来让老玉米给大家介绍几种老玉米吃过后念念不忘的漳州小吃吧。
阿芬卤面。这个在漳州十分的出名,是当地无人不知的美食,将它放在第一的位置介绍,你懂它的地位以及好吃程度吧!阿芬卤面做法看似简单,实则难,它需要专门熬制汤底,然后加上手工面,这样一碗阿芬卤面就做好了,可以加点配料,浓浓的海鲜味十分好吃。
豆花粉丝。顾名思义,就是豆花+粉丝,当然,你也可以加配料,有油条、猪大肠、豆腐、香肠等等,非常营养,老人小孩都爱吃,吃一碗绝对会让你流连忘返。
沙茶面。很多人表示沙茶面不是很多地方都有吗?厦门最为经典,但是只要你到漳州吃沙茶面,你就会爱上它的味道,它的味道和其他的地方还是有区别的,汤浓料足,一碗吃完老玉米都想再叫一碗了。
说了以上这些都是面食,其实老玉米最喜欢吃的就是这些,当然漳州还有四果汤、建国蚵仔煎、三角饼、五香卷等等还吃又不贵的小吃,关键是漳州的小吃大部分都还是坚持手工,现做现卖,很地道也很正宗,希望大家会喜欢老玉米介绍的美食。
我是老玉米,理性聊生活,侃生活大趣味,你们的评论和留言会是我持续更新的动力!
长沙湖南大学附近的臭豆腐~原来在北京,福建,上海,苏州,杭州,厦门,桂林吃过臭豆腐。只是一口就全部丢掉啦。后面去长沙玩,爬完岳麓山,在湖南大学附近看到一家臭豆腐,豆腐炸完,中间挖个洞放他们的剁椒。吃起来,真的脆的不行。辣椒搭配的很入味。从此心心念念就是那个臭豆腐。很想再去吃一次。真的超级好吃~吃臭豆腐还是要去长沙~
因为工作的关系,有一年去了福建的泉州水头,吃了当地特色美食牛肉汤,咸饭,至今念念不忘,牛肉的口感味道是我在其它地方没有吃到的,价格便宜,每当想起真的是哈喇子直流!真的想学学做法馋的时候能自己做一下
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